Đồ ăn phụ nào tăng đường huyết?
-
Buổi ăn phụ có thể ăn 15-30gram tinh bột, tùy theo đường huyết của cá nhân (15gram tinh bột sẽ ổn hơn).
-
Mỗi món đồ ăn ở đây điều có số lượng tinh bột khá giống nhau ( tất cả điều ≤ 20 gram tinh bột). Nhưng nếu bạn chọn những món như là uống 6 muỗng nước ngọt, 4 bánh quy nhỏ, hoặc 1/3 chén xôi (không đường), hoặc 6 muỗng trà sữa bạn sẽ rất là mau đói. Vì đồ ăn quá ít và thiếu chất đạm và chất xơ.
-
Còn nếu bạn 1 chén trứng hấp, đậu phộng, đậu luộc, và tàu phớ thì sẽ no lâu hơn vì đồ ăn nhiều hơn và có nhiều chất đạm.
-
Khi chọn bữa ăn phụ, nên chọn món ăn có chất đạm và chất xơ, chất béo tốt, giúp no lâu, và điều hòa đường huyết.
Nguồn: Ms Lily Phan – Ths.Khoa Học Dinh Dưỡng (MS, RD) – Admin Group Thực đơn cho tiểu đường thai kỳ