Đường có khiến bạn già đi?

Chúng ta đều biết đường có thể gây hại cho sức khỏe như tăng cân, tiểu đường hay sâu răng. Nhưng ít ai nhận ra rằng đường cũng là một trong những yếu tố làm chúng ta trông già đi nhanh hơn. Điều này xảy ra do các phản ứng bên trong cơ thể khi chúng ta ăn quá nhiều đường. Hãy cùng tìm hiểu vì sao đường lại ảnh hưởng đến làn da và quá trình lão hóa của chúng ta, cũng như cách giảm bớt tác động này một cách hiệu quả.

1. Đường gây hại cho da như thế nào?

Khi bạn ăn hoặc uống thực phẩm chứa nhiều đường, lượng đường trong máu sẽ tăng lên. Lúc này, đường sẽ bám vào các protein trong cơ thể, bao gồm collagen và elastin. Đây là hai loại protein quan trọng giúp làn da của bạn luôn săn chắc, mịn màng và đàn hồi.

Quá trình đường kết hợp với protein này được gọi là glycation. Nó tạo ra các sản phẩm gọi là AGEs (Advanced Glycation End-products), làm cho collagen và elastin trở nên cứng, yếu đi và mất khả năng tự phục hồi. Kết quả là làn da sẽ xuất hiện nếp nhăn, chảy xệ và kém đàn hồi hơn.

Ngoài ra, ánh nắng mặt trời và ô nhiễm còn làm cho quá trình này diễn ra nhanh hơn. Vì vậy, những người tiêu thụ nhiều đường và không bảo vệ da cẩn thận sẽ có dấu hiệu lão hóa sớm hơn.

2. Những biểu hiện của lão hóa da

Sự lão hoá của cơ thể được biểu hiện rõ rệt qua làn da. Bằng mắt thường, chúng ta có thể thấy:

• xuất hiện các nếp nhăn nhỏ trên da

• da mất độ đàn hồi
• làn da mỏng đi

Đặc biệt, ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có lượng đường trong máu cao thường xuyên, làn da sẽ bị lão hóa nhanh hơn do quá trình glycation diễn ra mạnh mẽ hơn.

Ngoài ra. Việc ăn nhiều thức ăn chứa đường có thể gây nổi mụn trứng cá.

3. Ảnh hưởng của đường đến các cơ quan khác

Lão hóa không chỉ xuất hiện trên làn da mà còn diễn ra bên trong cơ thể. Các sản phẩm AGEs tích tụ sẽ làm hỏng nhiều cơ quan khác như:

• Mạch máu: Đường làm cứng các mạch máu, tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
• Thận: Các sản phẩm glycation tích tụ trong thận làm giảm khả năng lọc máu, đặc biệt nguy hiểm đối với người mắc bệnh tiểu đường.
• Não bộ: AGEs còn liên quan đến các bệnh về trí nhớ, như Alzheimer, do chúng làm tổn thương tế bào não.

Nói cách khác, ăn quá nhiều đường không chỉ khiến bạn trông già hơn mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nguy hiểm.

4. Làm sao để giảm lượng đường ăn vào mỗi ngày?

Việc cắt giảm đường không có nghĩa là bạn phải loại bỏ hoàn toàn tất cả món ngọt. Điều quan trọng là kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể và lựa chọn thực phẩm thông minh hơn. Dưới đây là một số cách đơn giản mà bạn có thể áp dụng:

• Hạn chế thực phẩm chứa đường tinh luyện: Tránh các loại bánh kẹo, nước ngọt, trà sữa, đồ ăn chế biến sẵn… Thay vào đó, hãy chọn trái cây tươi để thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách tự nhiên và lành mạnh.

Chú ý nhãn thực phẩm khi mua sắm: Đường có đến khoảng 50 tên gọi khác nhau. Chẳng hạn như đường tinh luyện, đường thô, đường nâu… Một trong những thuật ngữ dễ gây nhầm lẫn là nước trái cây cô đặc, thực chất nó chỉ là đường mà thôi. Bạn cần học cách nhận diện các tên gọi khác nhau của đường trên nhãn sản phẩm.

Ngoài ra, bạn có thể cân nhắc việc ưu tiên các thực phẩm chống glycation. 

Các chất như vitamin C, vitamin E, vitamin B3, B6, selen, kẽm và mangan đã được chứng minh có khả năng ngăn chặn glycation trong điều kiện thí nghiệm.

Acid alpha-lipoic còn giúp phục hồi collagen tổn thương nhờ khả năng chống oxy hóa và cải thiện đường huyết.

Bên cạnh đó, trà xanh cũng hỗ trợ bảo vệ collagen da khỏi quá trình glycation.

Một số loại gia vị như gừng, quế, đinh hương và hương thảo cũng cho thấy hiệu quả chống glycation nhờ chứa nhiều hợp chất phenolic.

5. Lối sống lành mạnh – Bí quyết giữ gìn sự trẻ trung

Ngoài việc kiểm soát đường trong chế độ ăn uống, lối sống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn nét trẻ trung và sức khỏe lâu dài:

• Tập thể dục đều đặn: Vận động thường xuyên giúp cơ thể đốt cháy lượng đường dư thừa, cải thiện tuần hoàn máu và duy trì làn da khỏe mạnh.
• Ngủ đủ giấc: Giấc ngủ chất lượng giúp cơ thể phục hồi và tái tạo tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa.
• Uống đủ nước: Nước giúp thanh lọc cơ thể, giữ cho làn da mềm mại và hạn chế các dấu hiệu lão hóa sớm.
• Chống nắng mỗi ngày: Sử dụng kem chống nắng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, hạn chế quá trình glycation diễn ra nhanh hơn.
• Kiểm soát đường huyết: Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc duy trì đường huyết ổn định có thể giúp làm chậm quá trình glycation, bảo vệ làn da và sức khỏe tổng thể.

Đường có thể khiến bạn già đi nhanh hơn không chỉ ở làn da mà còn trong toàn bộ cơ thể. Quá trình glycation làm hỏng collagen, giảm độ đàn hồi của da và thúc đẩy sự hình thành các bệnh mạn tính. Tuy nhiên, bằng cách giảm lượng đường trong chế độ ăn, lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì lối sống lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ sức khỏe của mình.

Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Điều này không chỉ giúp bạn có làn da trẻ trung hơn mà còn mang lại một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng hơn.

Để biết thêm về máy đo đường huyết liên tục 3P, bạn có thể truy cập bài viết <gắn link landingpage 3P>

Tài liệu tham khảo:

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3583887

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0738081X10000428?via=ihub