Bạn đọc hỏi: Mọi bữa e ăn 2 bát cơm . mấy nay e ăn 1 bát thấy người mệt đầu hơi choáng có phải do e ăn 1 bát nó vậy k ạ?
Chuyên gia trả lời:
Khi thay đổi bất kì khẩu phần nào trong bữa ăn hằng ngày, bạn cũng cần phải ghi nhận lại đường huyết của mình trước và sau khi ăn để có hướng điều chỉnh phù hợp sau này. Nếu việc ăn ít hơn 1 chén cơm làm bạn choáng thì bạn cần hỏi lại bác sĩ để điều chỉnh liều thuốc cho phù hợp với việc cắt giảm tinh bột trong bữa ăn.
Nếu ăn 1 chén cơm không đủ no hoặc không đủ năng lượng cho bạn hoạt động, bạn có thể thay thế 1 chén cơm cắt giảm ở trên bằng 1 loại thực phẩm khác, vừa cung cấp tinh bột, vừa bổ sung thêm chất xơ để hạn chế làm biến động đường huyết sau ăn. Ví dụ như các loại rau củ có thể kể đến là súp lơ, bí đỏ, nấm,…chẳng hạn.